超臨界流體技術(shù)是近二十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新的萃取分離技術(shù)。超臨界CO2萃取裝置分離過(guò)程的原理是利用超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進(jìn)行的。超臨界流體是一種低于臨界溫度且高于臨界壓力的流體。它具有Du特的理化性質(zhì), 具有氣體和液體的優(yōu)點(diǎn): 粘度小 (近似氣體), 密度高 (接近液體), 擴(kuò)散系數(shù)比氣體高幾十甚至幾百倍。液。因此, 它具有較強(qiáng)的溶解能力和良好的流動(dòng)性和可轉(zhuǎn)移性。
一般來(lái)說(shuō), 常用的超臨界流體是 CO2。二氧化碳無(wú)毒、無(wú)臭、不易燃、價(jià)格低廉。CO2 的臨界溫度 31.4°C (接近常溫), 臨界壓力為7.28 兆帕。超臨界狀態(tài)下的極性介于正已烷和氯仿之間。通過(guò)控制壓力和溫度參數(shù), 可以有效地選擇目標(biāo)元件。這些特性使超臨界CO2 萃取方法特別適用于從天然植物中提取脂溶性揮發(fā)油、糊狀物、樹(shù)脂和熱敏產(chǎn)物。
采用超臨界CO2萃取裝置 提取姜黃素, 并與蒸汽蒸餾和索氏萃取獲得的組分進(jìn)行了比較。超臨界CO2萃取裝置的收率明顯高于蒸汽蒸餾和索氏萃取。超臨界萃取產(chǎn)物的氣味和顏色優(yōu)于后兩種方法。索氏提取的成分相對(duì)單一, 幾乎都是苯二酚。超臨界萃取和蒸汽蒸餾獲得的產(chǎn)品的主要區(qū)別在于脂肪酸的含量，以及超臨界萃取產(chǎn)物中的脂肪酸含量。其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蒸汽蒸餾精油。
采用GCMS 對(duì)蒸汽蒸餾法提取薄荷油的成分進(jìn)行了比較, 并對(duì)超臨界 CO2 萃取提取薄荷油進(jìn)行了比較。超臨界 CO2 萃取法的產(chǎn)率為 2.43, 蒸汽蒸餾法的采收率為1.15%。兩種方法提取的油的主要成分是薄荷醇, 超臨界 CO2 萃取產(chǎn)物的薄荷醇含量為 61.8, 蒸汽蒸餾精油的薄荷醇含量為99.4%?？梢钥闯? 超臨界 CO2 萃取法的產(chǎn)油率是蒸汽蒸餾法的兩倍多, 薄荷腦含量與蒸汽蒸餾法的差異不大, 薄荷腦的產(chǎn)率也不高, 薄荷腦的產(chǎn)率也較高。高于后者。
超臨界CO2 萃取方法可以有效地避免蒸汽蒸餾過(guò)程中熱敏組分的高溫破壞和活性成分的損失的缺點(diǎn), 也可以避免溶解顏料的問(wèn)題,有機(jī)溶劑萃取中的蠟和溶劑。超臨界 CO2 萃取方法具有工藝簡(jiǎn)單、成本低、無(wú)溶劑殘留、無(wú)毒、無(wú)污染、溫度溫和等優(yōu)點(diǎn)。
今后，超臨界CO2萃取裝置的研究工作將集中在選擇性萃取和產(chǎn)品后處理上。同時(shí), 超臨界 CO2 萃取技術(shù)與其他植物性天然香精提取技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用也需要進(jìn)一步深入研究。更多資訊，請(qǐng)關(guān)注宏博機(jī)械公司網(wǎng)站：http://qudod.com.cn
